Les 18 et 19 septembre, j'étais auprès de nos vignerons de Sancerre et Menetou-Salon. Ils font vivre notre culture et nos traditions, magnifient notre terroir, participent à la prospérité de notre territoire et le font rayonner partout en France et dans le monde.
Je remercie Alphonse Mellot, Junior et Hélène du Domaine Mellot, Catherine Corbeau Mellot du Domaine Joseph Mellot et Francis Audiot et Florence Audiot du Domaine de Coquin, ainsi que leurs équipes, pour leur accueil chaleureux et leurs précieuses explications sur les vendanges en cours.
Les raisins sont magnifiques et les premiers jus délicieux.
Les vendanges vont encore durer une quinzaine de jours. Nous espérons un ciel clément jusqu’à ce que toutes les grappes soient rentrées dans les caves, pressées et les fermentations lancées. Avec la passion et le savoir-faire de nos vignerons de Sancerre et Menetou-Salon, nous avons déjà la promesse de vins splendides à consommer avec…tous les amis !
