Ce mardi matin, le député du Cher François Cormier-Bouligeon a visité l'entreprise Saveurs & Traditions Berry-Sologne, l'entreprise de Jean-Yves Le Hir. Il a été accueilli cordialement par Eric, Nicolas, Fabien, Gabriel et Jean-Yves, des artisans de grande qualité qui perpétuent les traditions berrichonnes depuis 1972 !
Leur produit phare ? Une pâte feuilletée d'une qualité incomparable, vendue directement sur les marchés, ou la fameuse galette aux pommes de terre et depuis quelques mois une savoureuse galette aux truffes !
